"Szotyis" pizza :)

Kedvenc pizzám receptje eredetileg a szívemnek nagyon kedves, de sajnos már megszűnt PALEOTTHON blogról származott. Sajnos az eredeti recept már nincs meg, én mostanában így csinálom:

Hozzávalók:
- 10 evőkanál darált (nem sózott!) napraforgómag
- szükség szerint zsiradék (használtam már sertészsírt is, tegnap 1 ek. kókuszolajat tettem bele)
- 2 tojás
- 1 nagy teáskanál pizza fűszer (Lidl fűszere, elvileg csak fűszerek vannak benne)
- ízlés szerint só

Előbbieket jól összekeverem, majd egy tepsibe, ovális méretűre simítva elősütöm, kb. 10 percig (gázsütőn két fokozatom van, a nagyobbikon szoktam), de majd kipróbálom légkeveréses sütőben is.
Megpakolom a feltétetekkel, amivel tovább sütöm.
Itt ezek adták a feltétet:
- házi csirkemellsonkámból kockák
- 3 szelet feketeerdei sonka
- 25 dkg felszeletelt gomba
- oregánó, petrezselyem
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 kis üveg paradicsompüré + egy csipet 4x-es édesítő (eritrit/stevia)
- kevés reszelt grana padano a tetejére (a kemény sajt kompromisszumosan fér bele a paleóba!!!)

Jó étvágyat! :)